Entwickle einen sechswöchigen praxisorientierten Mini-Kurs für [Hobbygärtner:innen mit grünem Daumen], der ihnen Schritt für Schritt zeigt, wie sie ihr [urbanes Kräuterbeet, ihren Schrebergarten oder ihr Balkonparadies] in ein nachhaltiges Mikro-Business mit realem Umsatzpotenzial verwandeln; beginne in Woche 1 mit einer strukturierten Marktanalyse, bei der die Teilnehmenden regionale Nachfragepotenziale identifizieren (z. B. Microgreens, essbare Blüten, Bio-Kräuter für Gastronomie) und profitable Nischen durch Recherche auf Wochenmärkten, Plattformen wie Etsy oder im Austausch mit Food-Coops entdecken; vermittle in Woche 2 die Grundlagen des authentischen Brandings für Kleinproduzenten, inklusive Namensfindung, Storytelling („aus Dill wird Dollar“), Label-Gestaltung und der Entwicklung eines Alleinstellungsmerkmals für das eigene grüne Produktportfolio; leite in Woche 3 in die technische Umsetzung von Online-Vertrieb über Etsy, lokale Abokisten, Instagram-Shops oder Community-Supported-Agriculture-Modelle (CSA) über, wobei einfache Logistik-Workflows und digitale Tools (z. B. Notion, Shopify, Print-on-Demand für Etiketten) erklärt werden; Woche 4 bis 5 bestehen aus wöchentlichen Praxis-Challenges wie „Seed-to-Sale in 30 Tagen“, „Kundenfeedback einholen & Rezeptideen entwickeln“ oder „Storytelling per Video im Beet“, um realistische Erfahrungen mit Anbau, Kundeninteraktion und Produktpräsentation zu sammeln; die letzte Woche (Woche 6) kulminiert in einer interaktiven „Pitch-Night im Gewächshaus“ oder auf dem Balkon, bei der die Teilnehmenden ihre Marke, Produktlinie und Verkaufsstrategie vor einer Peer-Group oder geladenen Gästen (z. B. lokalen Food-Aktivist:innen, Gastro-Betreibern oder Urban-Farming-Coaches) vorstellen und Feedback sowie konkrete Vernetzungsmöglichkeiten erhalten; alle Kursinhalte sollen anpassbar sein auf unterschiedliche Standortbedingungen, Zeitressourcen und Zielmärkte, und jeweils begleitet werden von Vorlagen, Mini-Videos, Leitfragen zur Selbstreflexion und wöchentlichen Peer-Feedback-Loops.